Концентрированный сок
Концентрированный сок - это обезвоженный овощной, фруктовый или ягодный сок, из которого извлекается до 90% воды. Этот процесс приводит к получению густой сиропообразной массы, которую называют концентрат сока. Дальше на короткое время концентрат сока проходит стадию тепловой обработки до 92 градусов. После чего, концентрат получает возможность долго не портиться, так как нет процессов брожения.
В зависимости от типа переработки, в концентрате сока остаётся различное количество важных питательных веществ, к которым относятся многочисленные витамины, минералы и микроэлементы. Концентрированный сок не используется по прямому назначению, заложенному в слове «сок». Его не пьют, а сохраняют и затем на его основе готовят различные напитки.
Перевозка соков — качественно, быстро и недорого!
Перевозка сока автомобильным транспортом
Компания «ТрансАвтоЦистерна» имеет серьёзный, практический опыт и реализует транспортные услуги, грузоперевозки концентрированного сока и сиропа автомобильными цистернами и фурами по территории РФ и странам входящим в состав ЕАЭС (СНГ). Сегодня мы перевозим концентрированные овощные, фруктовые и ягодные соки, а так же различные пюре и сиропы. В зависимости от потребности заказчиков мы предоставляем требуемый подвижной состав автотранспорта для перевозки концентрированных соков, сиропов и пюре.
Автотранспорт для перевозки концентрата сока
- Автоцистерны или танк-контейнер грузоподъёмностью до 25 тонн для перевозки разных видов сока наливом в цистерну;
- Фуры тент, изотерм или рефрижератор 20 тонн для перевозки сока в пакетах, коробках, бутылках, бочках, еврокубах и прочей таре.
Необходимо знать, что воздействие внешних факторов окружающей среды и солнечных ультрафиолетовых лучей приводит к ухудшению потребительских качеств концентрата сока. Концентрированный сок относятся к жидким пищевым грузам, при перевозке которых уделяется особое внимание санитарным нормам, технической исправности транспортных средств, а так же чистоте и герметичности тары.
Перевозка доставка и транспортировка концентрированного сока, фруктозного сиропа в автоцистернах, танк-контейнерах и фурах производится согласно правил перевозки наливных пищевых грузов, которые действуют на данном виде транспорта. Наша компания предлагает качественные и не дорогие транспортные услуги всем участникам рынка, которые продают или производят фруктозный сиропы, соки пюре и соковые концентраты.
Оборудование автоцистерны для перевозки соков:
- Термоизолированный, изотермический, корпус;
- Ёмкости ППЦ изготовлены из высококачественной, пищевой нержавеющей стали;
- Компрессор подающий давление для быстрой загрузки и выгрузки;
- Автономный подогрев для поддержания заданной температуры перевозимого продукта;
- Паровая рубашка для бесконтактного разогрева груза от источника пара или горячей воды;
- Диаметр сливного отверстия от 75 до 100 мм.;
- Сливные рукава длинной 10 метров;
- Перепускные и дыхательные клапана;
- Устройства спутниковой навигации для контроля и отслеживать ТС;
- Прочее современное оборудование АЦ.
Особенности перевозки сока в автоцистернах
Перевозка пищевых наливных грузов, к которым относится сироп и соковый концентрат, осуществляется в светонепроницаемой таре, герметичных полуприцепах цистерн и танк контейнерах произведённых из пищевой нержавеющей стали специальных марок. Перед загрузкой пищевые автоцистерны для перевозки жидкого сиропа и концентрата сока проходят обязательную процедуры мойки, пропарки и дезинфекции. Эти меры позволяют избавится от остатков ранее перевозимых продуктов и документально подтвердить требования к чистоте тары полуприцепа цистерны.
После мойки цистерны подвергаются просушке для исключения возможного попадания воды в будущий наливной продукт. В результате на погрузку подаются чистые, сухие, герметичные и технически исправные цистерны для перевозки соковых концентратов, которые соответствуют санитарно-гигиеническим нормам и требованиям. После загрузки наливного пищевого продукта в автоцистерну осуществляется процесс пломбирования тары. Пломбированию подвергаются верхние заливные люки и нижние сливные отверстия полуприцепов цистерн для полной сохранности груза.
В условиях зимней транспортировки, автоцистерны для перевозки сиропа и сокового концентрата должны иметь возможность для поддержания температурного режима. Грузоперевозка сока, сиропов и концентрата осуществляется в специальных изотермических автоцистернах с паровой рубашкой. Паровая рубашка даёт возможность принудительного разогреть наливной груз в пункте выгрузки.
От источника пара, через специальный штуцер в корпусе полуприцепа цистерны, грузополучатель подаёт горячую воду или пар. Горячий пар проходит через змеевики в изолированном контуре полуприцепа цистерны и равномерно разогревает наливной груз до необходимой температуры. Важно заметить, что обогрев паром или горячей водой происходит бесконтактно, то есть концентрат сока не обводняется и качество наливного продукта не меняется. Обогрев наливного груза посредством горячего пара, является очень важным моментом для успешной выгрузки автоцистерны в условиях зимней транспортировки.
Доставка, перевозка и транспортировка концентрированных овощных, фруктовых и ягодные соков, различных пюре и сиропов с компанией ТрансАвтоЦистерна, всегда происходит профессионально, качественно и в установленный срок.
Чтобы заказать перевозку концентрированного сока, Вам нужно позвонить или написать письмо нашим специалистам. Наши менеджеры-логисты бесплатно проконсультируют вас и ответят на вопросы, согласуют оптимальный маршрут следования автоцистерны. Также наши сотрудники оформят необходимые сопроводительные документы на груз, посчитают стоимость перевозки соков, оформят страховку и подадут транспорт в любое удобное для вас время и место.
Профессиональная перевозка соков автотранспортом!
